VINHO EL ENEMIGO MALBEC - 750ML - CAIXA FECHADA COM 06 UNIDADES - ARGENTINO

O **El Enemigo Malbec** é um dos vinhos mais aclamados e representativos da viticultura moderna argentina, produzido pela **Bodega Aleanna** — projeto idealizado por Alejandro Vigil (enólogo-chefe da Catena Zapata) e Adrianna Catena. Diferente de muitos Malbecs tradicionais de Mendoza, ele se destaca pelo estilo elegante, acidez vibrante e pela adição de uma pequena porcentagem de Cabernet Franc no corte. **Corte e Terroir** * **Composição:** Aprox. 85% Malbec e 15% Cabernet Franc. * **Origem:** Uvas provenientes de Gualtallary (Tupungato, Vale do Uco), uma das regiões de maior altitude e solo calcário de Mendoza, que confere frescor e mineralidade únicos. **Perfil Sensorial** * **Visual:** Vermelho-rubi profundo com matizes violetas. * **Aroma:** Intenso e muito complexo, destacando frutas pretas (amora e ameixa), notas de especiarias, toques florais (violeta), mineralidade marcante e nuances sutis de carvalho e grafite. * **Paladar:** Encorpado, mas com textura extremamente fluida e taninos finos. A acidez presente traz grande frescor, culminando em um final longo, elegante e muito persistente. **Ficha Técnica Básica** | Parâmetro | Detalhe | | --- | --- | | **Produtor** | Aleanna (El Enemigo) | | **Região** | Vale do Uco (Gualtallary), Mendoza, Argentina | | **Uva** | Malbec (com corte de Cabernet Franc) | | **Teor Alcoólico** | ~13.5% a 14% | | **Estágio** | Aprox. 15 meses em foudres antigos de carvalho de 100 anos | | **Temperatura de Serviço** | 16°C a 18°C | **Sugestões de Harmonização** * **Carnes Vermelhas:** Bife ancho, ojo de bife, costela bovina e fraldinha grelhada. * **Carnes de Caça:** Cordeiro assado e carnes com molhos ricos em ervas ou pimenta. * **Massas e Queijos:** Massas com ragù de carne e queijos semi-duros a duros (Provolone, Gouda maturado e Manchego).