VINHO DV.CATENA CHARDONNAY - 750ML - CAIXA FECHADA COM 06 UNIDADES - ARGENTINO

O **DV Catena Chardonnay-Chardonnay** é um dos vinhos brancos argentinos mais aclamados e vendidos no Brasil, produzido pela prestigiada vinícola **Bodega Catena Zapata** em Mendoza. O diferencial da linha DV Catena é o *assemblage* (corte) de uvas da mesma variedade cultivadas em dois *terroirs* distintos de altitude para obter equilíbrio e complexidade: * **Vinhedo La Pirámide (Agrelo):** traz riqueza, corpo e aromas de frutas tropicais maduras (como abacaxi e pêssego). * **Vinhedo Domingo (Tupungato / Villa Bastías):** aporta acidez marcante, frescor e notas cítricas e minerais. **Perfil Sensorial** * **Visual:** Amarelo-dourado intenso com reflexos esverdeados. * **Aroma:** Complexo e elegante, misturando abacaxi, pêssego, toques cítricos, mineralidade e nuances sutis de baunilha e torrefação provenientes do carvalho. * **Paladar:** Corpo médio a encorpado, untuoso (textura cremosa) e de acidez fresca e equilibrada, terminando num final longo e persistente. **Ficha Técnica Básica** | Parâmetro | Detalhe | | --- | --- | | **Produtor** | Bodega Catena Zapata | | **Região** | Mendoza, Argentina | | **Uva** | 100% Chardonnay | | **Teor Alcoólico** | ~13.5% | | **Estágio** | Passagem em barricas de carvalho francês com maturação sobre borras finas (*sur lie*) | | **Temperatura de Serviço** | 8°C a 10°C | **Sugestões de Harmonização** * **Peixes e Frutos do Mar:** Salmão grelhado, atum selado, camarão ou lagosta na manteiga. * **Pratos Cremosos:** Risotos de cogumelos ou legumes, massas com molho branco ou de queijo. * **Aves:** Peito de frango assado ao molho de ervas ou natas. * **Queijos:** Queijos macios e cremosos como Brie, Camembert e queijo de cabra fresco.