VINHO CATENA ZAPATA MALBEC - 750ML - CAIXA FECHADA COM 06 UNIDADES - ARGENTINO

O **Catena Malbec** (comumente chamado de *Catena High Mountain Vines Malbec*) é um dos vinhos mais icônicos da Argentina, produzido pela prestigiada **Bodega Catena Zapata** em Mendoza. Ele é uma verdadeira referência mundial por democratizar o conceito de *assemblage* de vinhedos de diferentes altitudes, entregando um equilíbrio impecável entre fruta, frescor e estrutura. **Terroir e Estilo** * **Corte de Vinhedos:** É elaborado a partir da combinação de uvas de quatro vinhedos históricos da família Catena em altitudes variadas (Lunlunta, Agrelo, Altamira e El Cepillo). * **Conceito:** A combinação de diferentes altitudes traz o melhor de Mendoza: as zonas mais baixas/médias aportam textura e frutas pretas maduras, enquanto as mais altas conferem acidez viva, aromas florais e elegância. **Perfil Sensorial** * **Visual:** Vermelho-violáceo intenso e brilhante. * **Aroma:** Expressivo e focado na fruta, destacando ameixas pretas, mirtilos e cerejas maduras, combinados com notas de violeta, especiarias doces e sutis toques de baunilha e tostado do carvalho. * **Paladar:** Corpo médio a encorpado, muito macio e sedoso. Apresenta taninos redondos, acidez equilibrada que traz frescor e um final longo e envolvente. **Ficha Técnica Básica** | Parâmetro | Detalhe | | --- | --- | | **Produtor** | Bodega Catena Zapata | | **Região** | Mendoza (Luján de Cuyo e Vale do Uco), Argentina | | **Uva** | 100% Malbec | | **Teor Alcoólico** | ~13.5% a 14% | | **Estágio** | Aprox. 12 meses em barricas de carvalho (francês e americano) | | **Temperatura de Serviço** | 16°C a 18°C | **Sugestões de Harmonização** * **Carnes Vermelhas:** Bife ancho, fraldinha, picanha, empanadas argentinas e hambúrgueres artesanais. * **Aves e Massas:** Frango assado com ervas, massas com molho bolonhesa ou ragù de carne. * **Queijos:** Queijos de média cura como Gouda, Emmental, Provolone e Fontina.