VINHO ANGELICA ZAPATA ALTA SAUVIGNON - 750ML - CAIXA FECHADA COM 04 UNIDADES - ARGENTINO

O **Angelélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta** é um dos rótulos tintos mais emblemáticos e prestigiados da Argentina, produzido pela icônica **Bodega Catena Zapata** em Mendoza. Ele é elaborado a partir do corte de uvas Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos de altitude selecionados, o que confere elegância, estrutura e excelente potencial de guarda. **Corte de Vinhedos (Terroirs)** * **Vinhedo La Pirámide (Agrelo):** Aporta estrutura, taninos firmes, corpo e notas clássicas de frutas pretas maduras e cassis. * **Vinhedo Nicasia (La Consulta):** Agrega frescor, vivacidade, notas florais e uma acidez muito bem equilibrada. **Perfil Sensorial** * **Visual:** Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos. * **Aroma:** Complexo e intenso, sobressaindo cassis, ameixa preta, especiarias doces, pimentão maduro e toques de baunilha, tabaco e cedro advindos do estágio em madeira. * **Paladar:** Estruturado, encorpado e com taninos maduros e sedosos. Apresenta acidez equilibrada e um final longo, persistente e bastante elegante. **Ficha Técnica Básica** | Parâmetro | Detalhe | | --- | --- | | **Produtor** | Bodega Catena Zapata | | **Região** | Mendoza, Argentina | | **Uva** | 100% Cabernet Sauvignon | | **Teor Alcoólico** | ~14% | | **Estágio** | Aprox. 18 meses em barricas de carvalho (sendo a maioria francês) | | **Temperatura de Serviço** | 16°C a 18°C (recomendado decantar de 30 a 45 minutos) | **Sugestões de Harmonização** * **Carnes Vermelhas:** Ojo de bife, bife de chorizo, fraldinha na grelha e picanha assada. * **Carnes de Caça e Assados Longos:** Cordeiro assado, costela bovina e guisados ricos em tempero. * **Queijos:** Queijos curados e duros, como Parmesão, Gouda maturado e Manchego.